蒜苗的做法

1、主料：蒜苗250克、里脊肉100克、淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。2、准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。3、锅中倒入食字石让曲读织说罪用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。4、加入里脊差肉，翻炒均匀。5、白糖，盐，生抽，翻炒均匀。

凉拌或者炒鸡蛋

蒜苗可以做蒜苗炒腊肉。蒜苗炒腊肉的用料：蒜苗3根、腊肉500g、干辣椒5个、大蒜2瓣、油20g、盐1g。    蒜苗炒腊肉的做法：步骤1：整一块腊肉煮40分钟熟透。步骤2：拿筷子插进肉里熟了切片放盘中备用。步骤3：洗干净的蒜苗和蒜切好。步骤4：切好的蒜苗、大蒜放入盘中，再放点切好的干辣椒。步骤5：将油倒入锅中烧热，然后将大蒜、蒜苗、干辣椒倒入锅中，撒一点点盐。步骤6：爆炒好后放入下切好的腊肉，反复翻炒3-5分钟。步骤7：结束翻炒，起锅装盘。